Homemade Chai Tea Latte: kruidig, romig en vol winterse warmte

Er zijn van die momenten die je niet snel vergeet. Jaren geleden, was het een koude, witte winterdag in Amsterdam toen wij langs de grachten liepen en een sfeervol eetcafé ontdekten, precies tegenover een kleine ijsbaan. Het terras was verwarmd, de lampjes gaven een zacht licht, pure wintermagie. Op het krijtbord voor de deur stond met sierlijke letters geschreven: “Special of the day: Chai Tea Latte.” 

Als echte theeliefhebbers waren we direct nieuwsgierig. We hadden er al vaak over gehoord, maar nooit geprobeerd. Tijd om daar verandering in te brengen. “Twee keer Chai Tea Latte, alsjeblieft!” zeiden we met een glimlach. En vanaf de eerste slok wisten we het: dit is hét perfecte drankje voor koude dagen.

Wat is Chai Tea (Latte)?

De oorsprong van Chai Tea ligt in India, waar het bekendstaat als Masala Chai, een aromatische mix van thee, melk, water en kruiden. ‘Chai’ betekent simpelweg thee, en ‘Latte’ verwijst naar de toevoeging van melk.

Een traditionele Chai Tea Latte bestaat uit zwarte thee, melk en een verwarmende kruiden mix met onder andere kaneel, gember, kardemom, anijs, kruidnagel en venkel. De geur alleen al brengt je in een gezellige winterstemming.

Gelukkig hoef je al die specerijen niet los in huis te halen. Bij Theehub vind je een kant-en-klare Chai thee melange, een rijke mix van zwarte thee en authentieke chai-kruiden. Perfect om zelf een heerlijke Chai Tea of Chai Tea Latte te maken.

Recept: homemade chai tea latte met opgeschuimde melk

Wil je zelf een Chai Latte maken zoals in dat sfeervolle Amsterdamse café? Met dit eenvoudige recept geniet je binnen een paar minuten van je eigen kruidige verwenmoment.

Je hebt nodig (voor 1 groot glas of mok van ca. 400-450 ml):

• 3 schepjes Chai Black Tea
• 150 ml water 
• 250 ml melk (of plantaardige melk, zoals soja of haver)
• 50 ml extra melk om op te schuimen
• Naar smaak: honing, suiker of zoetstof
• Optioneel: een snufje kaneel als topping 

Zo maak je het:

1. Verwarm 250 ml melk in een pannetje op laag vuur (niet laten koken). 
   
2. Kook 150 ml water en schenk dit in een groot glas. 
   
3. Voeg de Chai Black Tea toe in een thee-infuser of papieren theefilter en laat de thee trekken tot de gewenste sterkte. 
   
4. Schenk de warme melk bij de thee. 
   
5. Klop de resterende 50 ml melk op met een melkopschuimer of garde tot een zachte schuimlaag. Giet dit voorzichtig bovenop je chai voor dat echte lattegevoel.
6. Werk af met een snufje kaneel of een vleugje cacaopoeder. 

En dan… genieten maar! Romig, kruidig, verwarmend, precies wat je nodig hebt op een koude dag.

Maak heerlijke chai tea latte

Geniet van een traditionele Indiase kruidenmelange met zwarte thee, kaneel, gember, kardemom en kruidnagel. Perfect als warme oppepper in herfst en winter, puur of als chai latte. Intens, kruidig en volledig comfort in een kopje.

Nu kopen

Een moment van warmte, rechtstreeks uit je theekop

Of je nu na een lange winterwandeling thuiskomt of gewoon zin hebt in iets gezelligs: een homemade Chai Tea Latte is pure verwennerij. Met onze Chai Black Tea zet je hem in een handomdraai zelf.

Laat je omarmen door de geur van kaneel, gember en kardemom, en creëer jouw eigen kleine winterritueel, gewoon thuis, met een kop vol comfort.

Proef onze Chai Black Tea en ontdek de smaak van echte chai en creëer een echt verwarmend moment voor jezelf, enjoy!